Marta Fischer
Cous Cous, babaghanush, hummùs, kibbeh, burghul, tajin, kebab, ataïf...La cucina araba è ricca di una varietà di sapori alla quale...
a cura di Laura Rangoni
L’India è un paese affascinante e misterioso che è entrato a far parte del nostro immaginario grazie alla penna di...
Fabiano Guatteri
L'Italia dei formaggi in tutti i suoi sapori..! Ecco un volume che rivela quanto c'è da sapere sui formaggi tipici italiani. Le...
Camille Le Foll
Dolce o salata? Crepe o focaccia? Blinis o Pancakes? Più di 30 ricette semplici e rapide che, con delle lievi...
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Cucina del Pavese della Lomellina e dell'Oltrepo
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A pochi chilometri in linea d'acqua a sud-est di Pavia, in località Becca, il Ticino affluisce nel Po: ed è...
Silvana Franconeri - Walter Pedrotti
Marmellate, succhi, conserve, sottoli e sottaceti... sono solo alcuni dei possibili metodi per conservare in modo sano e naturale frutta,...
