Libri di Cucina

Il grande manuale dell'intaglio di verdura & frutta

Xian Wang, Louise & Othmar Fassbind

• €85,00

Wang Xiang vi mostra in 200 pagine, corredate di più di 500 illustrazioni da seguire passo passo, come nascono dei...

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La pasticceria. Tradizione ed evoluzione secondo l'Etoile

Stefano Laghi, Rossano Boscolo

• €83,00

Italiano/English In questo volume, Stefano Laghi dà ampia dimostrazione della sua maestria nel campo della pasticceria classica e moderna. Sono circa...

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I segreti della pentola

guida di gastronomia molecolare

Hervé This

• €19,00

Un classico di gastronomia molecolare scopre le radici fisiche, chimiche e biologiche della cucina...

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Maestro Martino

libro de arte coquinaria

Luigi Ballerini,Jeremy Parzen,Stefania Barzini

• €18,00

Si tratta di un ricettario organizzato e suddiviso in base agli ingredienti e all'ordine delle portate ( minestre,carni,pesci,ecc.); le dosi sono...

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La cucina dell'Antica Roma

Hans Peter von Peschke,Werner Feldmann

• €18,00

Il ricettario di Marco Gavio Apicio , vissuto nella Roma Imperiale del I secolo d.C. , rientra tra le opere...

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Cioccolato !

Trish Deseine

• €24,00

Che vi piaccia il cioccolato da sgranocchiare , classico , chic o per bambini o se avete anche semplicemente bisogno...

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Piccoli spuntini tra amici

picnic,stuzzichini,cene in cucina,cene più chic,cioccolato fatto in casa

Trish Deseine

• €28,00

I vostri amici vengono a cena da voi ? Organizzate un picnic in campagna ? Una festicciola per gli 8...

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La cucina della filibusta

Melani Le Bris

• €18,00

Il libro che propone Melani Le Bris , con la collaborazione di suo padre Michel , il più noto storico...

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Cucina Araba

Marta Fischer

• €5,20

Cous Cous, babaghanush, hummùs, kibbeh, burghul, tajin, kebab, ataïf...La cucina araba è ricca di una varietà di sapori alla quale...

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Cucine indiane

a cura di Laura Rangoni

• €8,00

L’India è un paese affascinante e misterioso che è entrato a far parte del nostro immaginario grazie alla penna di...

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