Enologia e biotecnologie vitivinicole
Volume unico. Per la Scuola secondaria di II grado. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Raffaele Guzzon Fulvio Mattivi Mario Ferrari Andrea Menta
- €26,50
Lungo il testo si trovano tanti esempi sulla sostenibilità legati alla produzione enologica; in particolare, nel capitolo 9 si affrontano...