Libri su Viticoltura ed enologia

Viticoltura

tecnica, qualità e ambiente

R. Valli, C. Corradi

• €30,95

La viticoltura italiana ha incontrato negli ultimi anni una radicale modernizzazione che questo manuale descrive, soffermandosi sugli aspetti di maggior...

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Enologia nelle piccole cantine

Tullio de Rosa

• €12,50

Il libro presenta tutto il percorso dalla raccolta delle uve alla vinificazione nei suoi vari aspetti....

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Manuale pratico del viticoltore e del cantiniere

A.A.V.V.

• €35,00

Un manuale nel quale vengono presentati nel dettaglio i criteri basilari per l'impianto e la gestione del vigneto non trascurando...

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Bacchus 2006

enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole

E.Montaigne, J.P.Couderc, F.d'Hauteville, H.Hannin

• €30,00

Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d’outils. C’est dans cet...

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Microbiologia e chimica delle fermentazioni - volume unico

Gabriella Fornari, Maria Teresa Gando, Valentina Evangelisti

• €24,80

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La grappa

dall'alambicco al bicchiere

Luigi Odello

• €25,00

La grappa: come si distilla, come si riconosce quella buona, dove andare a cercare, quali sono le associazioni che si...

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