Libri su Viticoltura ed enologia

Guida del viticoltore

impianto e gestione del vigneto, potatura e difesa delle avversità, aggiornamenti legislativi

Carlo Saracco, Matteo Monchiero

• €34,50

Anche nel campo viticolo, le innovazioni e le rivoluzioni di idee, di concetti, di giudizi si succedono con tale velocità...

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Cloni della Vite

speciale phytomagazine 04

Autori Vari

• €7,50

Lo speciale fornisce informazioni puntuali in materia di selezione clonale a livello legislativo e procedurale. In un mondo viti-enologico che...

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DVD La coltivazione della vite : guyot e cordone speronato basso

Enzo Corazzina

• €18,90

Questo DVD tratta gli interventi tecnici, a partire dall'impianto del vigneto, il suo allevamento, le potature invernali ed estive delle...

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Viticoltura ed enologia biologica

mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi

Centro Ricerche Produzioni Vegetali

• €36,50

Attingendo alle competenze specialistiche di diversi Autori, il CRPV fa il punto della situazione della filiera vitivinicola biologica, analizzandola in...

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Maturazione e maturità dell'uva

Jacques Blouin - Guy Guimberteau

• €29,00

Essere sicuri della buona maturità dell'uva rimane una questione primordiale per la qualità del futuro vino. Come fissare la data...

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Fare vino e distillati

anche biologici

A.A.V.V.

• €9,90

Le tecniche di distillazione, le attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione. Tutti i segreti di un'arte antica, perpetuata attraverso il tempo,...

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Lezioni di enologia

Umberto Pallotta, Aureliano Amati, Attile Minguzzi

• €44,00

Dall ' indice: Composizione e maturazione dell'uva Raccolta e ammostatura Composizione del mosto Conservazione e correzione dei mosti I lieviti e...

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Creazione di un vigneto

Innesti e Portainnesti della vite - Eliminazione delle malattie virali

Jean Cordeau

• €29,00

L'utilizzo del portainnesto è diventato una pratica comune. Visto che condiziona irrimediabilmente il comportamento della vite e la sua produzione,...

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Le delizie dell'uva da tavola

Ugo Fiorini

• €20,00

Un valido aiuto per il coltivatore amatoriale, tratta ua settantina di antiche varietà, di cui alcune molto rare. Quaranta di...

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Come fare l'aceto

di mele, di vino e balsamico

Walter Pedrotti

• €7,50

Come fare l'aceto di mele, il suo uso in cucina e per la salute. L'aceto di vino e la magia...

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