Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
Vedi tutti i reparti
a cura di Fabiano Guatteri
Inventato più di tre secoli fa dal benedettino Dom Perignon, lo Champagne conserva inalterato nel tempo il leggendario fascino che...
Ottilia Munaretti Bertazzo
Questo libro, riccamente illustrato, vuole emozionare il lettore, suscitare in lui interesse e meraviglia per il cavatappi, oggetto di uso...
L.Caricato, A.Grimeli, M.Scoccia, F.Vignolini
L'olio che si ricava in frantoio resta per tutti il grasso alimentare per eccellenza, buono per molteplici impieghi e come...
Autori Vari
Alexander, Black russian, Champagne cocktail, John Collins, Manhattan, Margarita, Negroni, Tequila sunrise, Sayonara. Cocktail ormai classici da apprezzare nella...
Jean-Luc Hennig
Eros & Vino. Un connubio di voluttà che dagli albori della storia seduce gli uomini di ogni luogo ed epoca,...
Mario Busso, Nicolò Regazzoni
La politica vitivinicola delle cantine cooperative in Italia da sempre ha teso a radicalizzarsi sull'area produttiva creando uno stretto legame...
Jean Verdon
Il vino fa risplendere i secoli bui del Medioevo: è una bevanda sana, consumata a tutte le età, allontana i...
Douglas Ankrah
Ogni settimana centinaia di menu spariscono dai due locali londinesi di Douglas Ankrah. Alcuni potrebbero essere dei souvenir in ricordo...
Vittorio Gottardo
Osti e tavernieri è un libro di ieri, che ci fa conoscere antiche vicende di osti e osterie, ma è...
Nomisma
Un attento lavoro di ricognizione e omogeneizzazione dei dati, provenienti da diverse fonti, ha permesso di gettare nuova luce sulla...
