Ottilia Munaretti Bertazzo
Questo libro, riccamente illustrato, vuole emozionare il lettore, suscitare in lui interesse e meraviglia per il cavatappi, oggetto di uso...
L.Caricato, A.Grimeli, M.Scoccia, F.Vignolini
L'olio che si ricava in frantoio resta per tutti il grasso alimentare per eccellenza, buono per molteplici impieghi e come...
Autori Vari
Alexander, Black russian, Champagne cocktail, John Collins, Manhattan, Margarita, Negroni, Tequila sunrise, Sayonara. Cocktail ormai classici da apprezzare nella...
Jean-Luc Hennig
Eros & Vino. Un connubio di voluttà che dagli albori della storia seduce gli uomini di ogni luogo ed epoca,...
Mario Busso, Nicolò Regazzoni
La politica vitivinicola delle cantine cooperative in Italia da sempre ha teso a radicalizzarsi sull'area produttiva creando uno stretto legame...
Jean Verdon
Il vino fa risplendere i secoli bui del Medioevo: è una bevanda sana, consumata a tutte le età, allontana i...
Douglas Ankrah
Ogni settimana centinaia di menu spariscono dai due locali londinesi di Douglas Ankrah. Alcuni potrebbero essere dei souvenir in ricordo...
Vittorio Gottardo
Osti e tavernieri è un libro di ieri, che ci fa conoscere antiche vicende di osti e osterie, ma è...
Nomisma
Un attento lavoro di ricognizione e omogeneizzazione dei dati, provenienti da diverse fonti, ha permesso di gettare nuova luce sulla...
Angelo Peretti
Il meglio della produzione di vini e spumanti italiani, regione per regione, cantina per cantina. Con i giusti abbinamrnti gastronomici e...
