Categorie: Vini, bevande, distillati , Cucina

Olio puro succo d'oliva

guida illustrata agli extra vergini d'Italia e del mondo

L.Caricato, A.Grimeli, M.Scoccia, F.Vignolini

Editore: Tecniche Nuove s.p.a.

Lingua: Italiano

Formato: 24 x 30

Pagine: 181

EAN: 9788848118583

€24,90

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Descrizione Recensioni

L'olio che si ricava in frantoio resta per tutti il grasso alimentare per eccellenza, buono per molteplici impieghi e come tale insostituibile. Essendo un olio da frutto e non da seme, l'extra vergine ha il vantaggio di conservare pressoché integralmente le proprietà compositive delle olive. Le valenze nutrizionali e salutistiche con cui si contraddistingue lo rendono perciò unico e quanto mai impareggiabile al gusto. Attraverso questa guida illustrata, il lettore potrà scoprire un mondo ricco di fascino e di saperi non ancora svelati compiutamente, addentrandosi così nei luoghi di produzione più significativi d'Italia e del resto del mondo.

Olio puro succo d'oliva

guida illustrata agli extra vergini d'Italia e del mondo

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