Categoria: Vini, bevande, distillati

Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe

Gabriella Baiguera

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 13 x 22

Pagine: 187

Anno: 2007

EAN: 9788809781153

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Descrizione Recensioni

Il suo “flavour” intenso e struggente porta con sé il fragore del Mar dei Caraibi, la luce abbagliante dei tropici, l’epopea della filibusta e bicchieri di peltro, colmi fino all’orlo, che passano di mano fra pirati e marinai.
La grande epopea del rum, fra storia e leggenda, tecniche di produzione e folclore locale.

Ai cenni storici e di costume, alle sequenze di lavorazione, seguono la descrizione dei diversi tipi di rum, regole e segreti della degustazione, i più gustosi abbinamenti con tabacco, caffè, cioccolato, frutta tropicale e ricette per cocktail impeccabili.
Ma, soprattutto, 50 schede di degustazione dei migliori rum disponibili per gli appassionati.

Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe

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