Gianni Moriani
In Veneto la consuetudine di mescolare l’acqua al vino è antica: c’è chi la colloca al tempo dell’aurorale produzione di...
Senza Alcol - tutto il mondo del bere analcolico
Nicole Klauss
Lo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra nelle...
Jamie Goode
Il vino perfetto è il primo libro dedicato all’esplorazione delle principali cause dei difetti nel vino. Dall’odore di tappo...
Rebecca Gibb
Come le contraffazioni, i truffatori e i paladini del vino hanno plasmato il mondo...
A.A.V.V.
In Alto Adige il vino è un pezzo di cultura, un pezzo di storia, un pezzo dell’anima di questa terra....
Roberto Cipresso, Giovanni Negri
La grande storia del vino raccoglie due libri già usciti - Il romanzo del vino e Vinosofia , qui rivisti...
Cappuccino italiano Latte Art / Italian Cappuccino Latte Art
Franco e Mauro Bazzara
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La degustazione del caffè - The coffee tasting
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a cura di F.Giavedoni
Gli oltre seicento vitigni italiani raccontati e fotografati attraverso dettagliate schede che ne riportano la storia, la diffusione, le caratteristiche...
Terra delle mie brame: il caso Valpolicella
Gabriele Fedrigo
Terra delle mie brame è il libro che denuncia le ultime espressioni architettoniche delle nuove ‘cantine’ del vino in Valpolicella...
