the bible of authentic italian cooking
A.A.V.V.
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- The most successful cookbook in Italy of the last fifty years - Over 2,000 traditional and modern Italian recipes...
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Devis Zimoli
Raccolte e rivisitate le più tipiche preparazioni di cucina, seguendo le ricette tradizionali e di famiglia, le preparazioni scritte nascono...
De Croco lo zafferano in cucina
Claudia Mancianti Brandi
50 ricette allo zafferano di Claudia Mancianti Brandi. Alcune di queste ricette sono consultabili al sito: www.crocusbrandi.it...
La cucina del medio oriente e del nord africa
Claudia Roden
Una cucina sempre più di moda fatta anche di luoghi, tempi, spazi e convivialità; ogni ricetta parla di cibo ma...
Culinary carving and plate decorating
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This book introduces and beautifully illustrates the Chinese style of food decorating and provides readers with the knowledge to create...
Come il cioccolato sui maccheroni
a cura di Napoleone Neri
Il cacao è uno degli ingredienti strategici per interpretare l'evoluzione gastronomica dei nostri tempi. Il cioccolato ha tutte le caratteristiche...
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Può capitare oggi di andare in un ristorante di fama, in una qualsiasi città del mondo, e sentirsi declamare da...
Andrea Perin
Chi l'ha mai detto che solo la cucina ricca è buona? La minuziosa indagine di Andrea Perin raccoglie in questo...