AA.VV
Questa raccolta di 40 ricette, selezionate dagli archivi di Bibliotheca Culinaria, presenta alcuni dei più creativi e talentuosi chef oggi...
AA.VV
Salmone marinato, Spaghetti alle vongole, Orata al forno: non molto tempo fa le scelte erano abbastanza limitate. In un...
Cucina e vini delle Valli d'aosta
Salvatore Marchese
Per esser la più piccola regione italiana, la Valle d'Aosta ha, nel panorama gastronomico nazionale, un rilievo primario: infatti è...
Aldo Santini
Si diceva una volta, per lodare un libro che non fosse un romanzo, "si legge come un romanzo" presupponendo che...
Sculptured food come trasformare gli alimenti in opere d'arte
Claudio Menconi
NORMALMENTE DISPONIBILE IN 7/10 GIORNI LAVORATIVI Come trasformare gli alimenti in: la rosa dei venti, l'agrifoglio, il croco, le punte di pere...
Donpasta.selecter
Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixato cucina e musica in una...
A.A.V.V.
- The most successful cookbook in Italy of the last fifty years - Over 2,000 traditional and modern Italian recipes...
Devis Zimoli
Raccolte e rivisitate le più tipiche preparazioni di cucina, seguendo le ricette tradizionali e di famiglia, le preparazioni scritte nascono...
De Croco lo zafferano in cucina
Claudia Mancianti Brandi
50 ricette allo zafferano di Claudia Mancianti Brandi. Alcune di queste ricette sono consultabili al sito: www.crocusbrandi.it...
