Libri di Cucina

Specialità d'Italia. Le regioni in cucina

Claudia Piras, Eugenio Medagliani

• €35,00

Come si prepara la conserva di pomodoro? E i tortellini romagnoli doc? Come si conservava il gelato nel Settecento? Come...

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Gourmet - dizionario di gastronomia enologia e ristorazione

Daniela Razzore

• €15,12
• €18,90

Francese-Inglese-Italiano-Spagnolo-Tedesco • Più di 6.000 voci di gastronomia italiana. • Facilità di consultazione: le 3 grandi aree (cibi-bevande-ristorazione) sono caratterizzate da un...

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Sadler - pasta e primi piatti

Claudio Sadler

• €25,00

Oltre sessanta primi frutto di un'esperienza pluriennale, di un amore incondizionato per la buona cucina e del piacere di condividerla...

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Il dolce stil novo. Dessert

Stéphane Pierre Thierry

• €49,58
• €61,97

L’occhio vuole la sua parte, è il caso di affermarlo con forza per questa opera che Stéphane Pierre Thierry, originario...

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Cucina turca

armena e curda

Carla Coco

• €7,20
• €9,00

 La cucina mediorientale è un grande emporio. Un mondo di sapori antichi che solo per un momento può apparire lontano...

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Cucina Lunigiana

Salvatore Marchese

• €12,80
• €16,00

Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi "marmi lunensi" che fecero grande la Roma...

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Il quaderno dell'assaggiatore di formaggi

Claudia Laurita

• €3,20
• €4,00

Descrizione - Ad ogni degustazione è legato il ricordo di "quel" formaggio con il suo aroma, odore, sapore,... Nelle pagine...

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Pasta

viaggio in Italia in compagnia di grandi Chef

Carlo G.Valli

• €30,00

Grandi chef accompagnano i lettori in un divertente viaggio intorno alla pasta, l'alimento più amato e diffuso sulla nostra tavola...

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Cucine dell'Umbria

cucine regionali

Salvatore Marchese

• €12,80
• €16,00

A prima vista il titolo potrebbe apparire quasi esagerato. Invece l'autore è riuscito a trovare le ragioni delle varie sfumature...

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Il ricettario del farro

oltre 200 ricette di sicuro successo

Ildegarda Di Bingen

• €15,00

Oltre 200 ricette con il farro, alimento ideale tanto per chi è sano quanto per gli ammalati, ne dimostrano la...

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