Gualtiero Marchesi
Nel libro Marchesi coniuga perfettamente la modernità del suo stile senza dimenticare tradizione e passato. Ne "Il codice Marchesi" la...
Giles MacDonogh
La gastronomia ci sostiene dalla culla alla tomba, aumenta le delizie dell'amore e la confidenza dell'amicizia, disarma l'odio, agevola gli...
Allan Bay
«L'idea del libro è nata al seguito di una mail di una lettrice. Che diceva, in sintesi: "Mi hanno regalato...
AA.VV.
A, come Astice, B, come Branzino, C, come Capasanta… E’ il nostro alfabeto preferito. Come L’inventario di Jacques Prevert, costituisce...
I segreti erotici dei grandi chef
Irvine Welsh
Due giovani protagonisti, o per meglio dire due antagonisti, si fronteggiano nella Edimburgo del nuovo romanzo di Irvine Welsh. A...
Aimo e Nadia Moroni
Una "cucina del nonnnulla", fatta di antichi sapori, ingredienti poveri e ricette semplici: nelle mani di Aimo e Nadia Moroni...
curatore A.Ramella
La sezione introduttiva del libro comincia con la storia del pane, per proseguire con le tecniche di lavorazione casalinga e...
Robert shea, Robert Anton Wilson
Malik, editore di una rivista controculturale americana, scopre involontariamente i progetti e le aspirazioni di alcune logge segrete e altre...
Stefano Scansani
Il Premio Nobel Dario Fo con parole e disegni spettacolarizza con una divertente trattazione il porco fin dall’alba della creazione…...
a cura di Jennifer Berg e Fabio Parasecoli
Diciotto saggi del master di studi gastronomici della New York University per capire i cibi e i sapori degli altri. Dalla...
