Libri di Cucina

Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi

a cura di Massimo Montanari

• €7,50

La cucina è stata paragonata al linguaggio: come questo essa possiede vocaboli (i prodotti, gli ingredienti) che si organizzano secondo...

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Il gusto di Roma

attualità e tradizione

a cura di Camera commerico di Roma

• €16,00

La città di Roma e la campagna circostante rappresentano una vera e propria miniera del gusto, ricca di tesori non...

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Il codice Marchesi

Gualtiero Marchesi

• €28,00

Nel libro Marchesi coniuga perfettamente la modernità del suo stile senza dimenticare tradizione e passato. Ne "Il codice Marchesi" la...

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Gastronomo e giudice

vita di Jean-Anthelme Brillat Savarin

Giles MacDonogh

• €13,50

La gastronomia ci sostiene dalla culla alla tomba, aumenta le delizie dell'amore e la confidenza dell'amicizia, disarma l'odio, agevola gli...

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77 ricette perfette

spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare

Allan Bay

• €14,00

«L'idea del libro è nata al seguito di una mail di una lettrice. Che diceva, in sintesi: "Mi hanno regalato...

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Alain Ducasse - Pesce

il grande libro di cucina

AA.VV.

• €48,00

A, come Astice, B, come Branzino, C, come Capasanta… E’ il nostro alfabeto preferito. Come L’inventario di Jacques Prevert, costituisce...

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I segreti erotici dei grandi chef

Irvine Welsh

• €17,00

Due giovani protagonisti, o per meglio dire due antagonisti, si fronteggiano nella Edimburgo del nuovo romanzo di Irvine Welsh. A...

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Il Luogo di Aimo e Nadia

gusto e armonia

Aimo e Nadia Moroni

• €25,00

Una "cucina del nonnnulla", fatta di antichi sapori, ingredienti poveri e ricette semplici: nelle mani di Aimo e Nadia Moroni...

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Il libro completo del pane

storia, lavorazione, tipologie, ricette

curatore A.Ramella

• €19,90

La sezione introduttiva del libro comincia con la storia del pane, per proseguire con le tecniche di lavorazione casalinga e...

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L'occhio della piramide

primo volume della trilogia Gli illuminati

Robert shea, Robert Anton Wilson

• €16,00

Malik, editore di una rivista controculturale americana, scopre involontariamente i progetti e le aspirazioni di alcune logge segrete e altre...

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