Glynn Joanne
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Biografia sentimentale dell'ostrica
M.F.K. Fisher
Con humour, grazia e saggezza, M.F.K. Fisher compone, in questo libro, la biografia di uno degli esseri più misteriosi che...
Salah Jamal
Questo libro ci permette di affermare, una volta in più, che la cucina è un atto culturale basilare, influenzato da...
Salvatore Claps, Michele Pizzillo
La degustazione viene spesso vista come una tecnica per cogliere le diverse note aromatiche che un formaggio è in grado...
a cura di Roberto Rubino
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"Avanzi d'Autore" ovvero io e il frigorifero. Questo terzo manuale della serie " I quaderni di Papillon" nasce da...
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Ricette di osterie d'Italia. L'orto
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Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di...
Associazioneculturale Officine Ergot
Il Salento è diventato negli ultimi anni una delle mete preferite dal turismo internazionale. Una regione antica dall'identità molto forte,...
Quentin Crewe
Il volume aiuta il viaggiatore curioso, che considera la scoperta delle abitudini alimentari parte integrante della propria vacanza, a destreggiarsi...
