Cucina maremmana

Aldo Santini

Collana cucine regionali

Editore: Franco Muzzio

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 280

EAN: 9788874131235

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Descrizione Recensioni

Si diceva una volta, per lodare un libro che non fosse un romanzo, "si legge come un romanzo" presupponendo che non potessero esserci romanzi noiosi, errato presupposto se mai ve ne furono: non farò quindi al bel libro di Aldo Santini sulla cucina della Maremma toscana il torto di paragonarlo a un romanzo anche se lo slancio con cui egli affronta i suoi temi ha del romanzesco: si tratta piuttosto di un avvincentissimo saggio.