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Libri di Cucina

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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Il formaggio in cucina

80 ricette dolci e salate di cuochi famosi

Autori Vari

€12,80
€16,00

Strategicamente abbinato alla mostarda o al miele, il formaggio ha avuto un prorompente ritorno in sala, con molti ristoranti che...

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Piegare i tovaglioli

Chris Jordan

€7,86
€9,82

Cerchi un'idea veloce ed economica per trasformare una cena in un'esperienza elegante e indimenticabile? Allora realizza incredibili modelli con...

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L’arte della cucina francese nel XIX secolo

le ricette del grande cuoco francese Antoine Carême, padre della cucina moderna

Marie Antoine Careme

€36,00

Riferimento imprescindibile per appassionati dell’arte culinaria, Carême codificò per primo l’alta cucina francese, giudicando sapori e odori nei loro reciproci...

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Toast dalla Francia con amore!

Philippe Conticini

€11,80

I toast di Philippe Conticini sono semplici ma orginali. Dolci e salati, con particolari abbinamenti di ingredienti e condimenti di...

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Squisitamente senza glutine

Bruno Barbieri

€38,00

Allergie e intolleranze alimentari sono in aumento. Ormai tutti noi conosciamo qualcuno che deve porre un'attenzione particolare a quello che...

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6 (sei) Autoritratto della cucina italiana d'avanguardia

Alessandra Meldolesi & Bob Noto

€70,00

A pochi decenni dalla sua nascita, la ristorazione d’autore traccia un bilancio e guarda avanti. A farlo è il suo...

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Pizze, focacce e torte salate

Giuliana Bonomo

€18,40
€23,00

Simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e italiana in particolare, pizze, focacce e torte salate ben rappresentano la varietà della nostra...