Libri di Cucina

Intagliare e scolpire i vegetali

manuale d'arte coreografica gastronomica

Mario Lippolis

• €36,00

La cura dell’impatto estetico gioca un ruolo fondamentale nella preparazione della tavola, sia essa destinata a un buffet di prestigio...

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Il miele nell'occidente medievale

accademia dei georgofili

Laura Prosperi

• €20,00

A differenza dello zucchero, suo prestigioso antagonista, il miele è derrata che sfugge con relativa facilità alla documentazione scritta, alimento...

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Torten artistik. il grande manuale delle torte artistik

Louise Fassbind, Othmar Fassbind

• €68,00
• €85,00

In maniera didattica e metodica questo libro vi mostra come eseguire con efficienza e competenza torte veramente originali. Le nuove tecniche...

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Cucinare con i fiori

Daniela Bencivenni, Cecilia Meacci

• €2,50

Il mondo floreale gode fin dall’antichità di una grande considerazione che va oltre la semplice erboristeria, o la farmacopea tradizionale....

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Pane

River Cottage

Daniel Stevens

• €18,00

Scoprite com'è semplice e divertente preparare nel forno di casa vostra pane di tutti i tipi e di tutte le...

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Conserve

River Cottage

Pam Corbin

• €18,00

Scoprite com'è semplice e divertente preparare in casa vostra marmellate e conserve di stagione, ideali per ogni momento dell'anno. Con...

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Dolci

River Cottage

Pam Corbin

• €18,00

Con le guide di River Cottage, la cucina "a chilometri zero" non avrà più segreti: avrete sempre a disposizione prodotti...

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Cacciagione

tradizione e nuovi sapori

Ingles Corelli, Pia Passalacqua, Carlo Vischi

• €12,90

Il mondo della selvaggina evoca immediatamente ambienti naturali incontaminati: praterie, brughiere, boschi, stagni e lagune. Un habitat affascinante, riccamente illustrato...

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Maitre d'Hotel - il lusso è il mio mestiere

Paolo Ceccato

• €24,00

Paolo Ceccato parla della sua lunga esperienza nel mondo dell'hotellerie, fra vip, cerimonie e rituali. Non mancano aneddoti e consigli...

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Il cucchiaino d'argento verdure che passione!

volume 3 - 100 piatti per bambini

A.A.V.V.

• €19,00

Sembra proprio che alcuni alimenti, soprattutto quelli che "fanno bene", ai bambini non piacciano. E fra questi, in prima fila,...

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