Franco Luise
Un risotto può essere proposto per un pranzo in famiglia o una cena importante con pochissimi cambiamenti strategici e uguale...
Luca Montersino
Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Luca Montersino da anni...
Romana Gardani
Un libro dove trovare ispirazione per realizzare torte veramente originali per le occasioni più svariate. Dal compleanno alla festa di...
Il quaderno delle confetture straordinarie
a cura di Elisabetta Tiveron
Buona parte di quelle che definiamo “marmellate” sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella...
Il cucchiaino d'argento 100 pappe e piattini golosi
A.A.V.V.
Secondo un calendario piuttosto preciso, il bebé, armato del suo nuovo cucchiaino, dal 5°-6° mese inizia ad avvicinarsi al vero...
Il cucchiaino d'argento 100 piatti gustosi per il tuo bambino
A.A.V.V.
A 5-6 anni il piccolo di casa ha ormai i suoi gusti, può contare su una dentatura solida che gli...
a cura di Silvana Sarti
Una nuova uscita nelle collane di gastronomia di Arsenale: "In cucina, appunti e ricette". Un libro che presenta una nuova...
Friuli Venezia Giulia via dei sapori
Walter Filiputti, immagini di Stefano Scatà
Ventuno solisti del gusto: viaggio tra le migliori cucine, i migliori chef, i migliori produttori della regione Friuli Venezia Giulia...
Luca Montersino
Luca Montersino propone una serie di ricette inedite che hanno come protagonista l'elemento principe della pasticceria: il cioccolato. Tantissime ricette...
Julie Schwob, fotografie d'Alexandra Duca
Il capolavoro della pasticceria francese è stato solo il punto di partenza per questa divertente esplorazione del lato architettonico della...
