Decorare la tavola con frutta e verdura
Marco Sabatini
Basta poco per trasformare un semplice ravanello, una carota o una zucca in splendidi oggetti decorativi per la tavola: fiori,...
Ferran Adrià, Valentin Fuster, Josep Corbella
Cibi buoni che fanno bene, ricette appetitose adatte a grandi e bambini, che preservano il benessere e il buonumore: una...
Il quaderno degli antichi piatti di montagna
a cura di Erio Bernàrd
Il quaderno raccoglie oltre quaranta ricette tradizionali dei piatti della cucina povera dei paesi alpini. Erio Bernard ricorda i...
Franco Luise
Un risotto può essere proposto per un pranzo in famiglia o una cena importante con pochissimi cambiamenti strategici e uguale...
Luca Montersino
Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Luca Montersino da anni...
Romana Gardani
Un libro dove trovare ispirazione per realizzare torte veramente originali per le occasioni più svariate. Dal compleanno alla festa di...
Il quaderno delle confetture straordinarie
a cura di Elisabetta Tiveron
Buona parte di quelle che definiamo “marmellate” sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella...
Il cucchiaino d'argento 100 pappe e piattini golosi
A.A.V.V.
Secondo un calendario piuttosto preciso, il bebé, armato del suo nuovo cucchiaino, dal 5°-6° mese inizia ad avvicinarsi al vero...
Il cucchiaino d'argento 100 piatti gustosi per il tuo bambino
A.A.V.V.
A 5-6 anni il piccolo di casa ha ormai i suoi gusti, può contare su una dentatura solida che gli...
a cura di Silvana Sarti
Una nuova uscita nelle collane di gastronomia di Arsenale: "In cucina, appunti e ricette". Un libro che presenta una nuova...
