Libri di Cucina

Pasta d'autore

la pasta secondo il genio creativo di 15 grandi chef

Gianna Melis

• €30,00

La cucina è parte fondamentale del nostro patrimonio culturale e gli chef che la rappresentano sono veri e propri ambasciatori...

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Croissant e biscotti

bontà e salute in tavola dalla prima colazione all'ora del tè

Luca Montersino, foto di Roberto Sammartini

• €12,90

Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i...

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Il quaderno delle torte e dei biscotti senza glutine

a cura di Franca Marchi

• €9,00

I celiaci troveranno quì ricette adatte a loro, ma molte di esse sono prive, oltre che di glutine, anche di...

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Dolci & decorazioni

Valentina Gigli

• €19,90

Valentina Gigli presenta un volume unico per imparare l’arte della decorazione dolciaria. Dolci decorati di tutti i tipi e per...

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Cannella e zafferano

la cucina della via delle spezie

Lorenza Pliteri

• €18,00

Da sempre le spezie, ingredienti mitici e spesso poco e conosciuti in Europa, hanno stuzzicato la fantasia dell'immaginario collettivo. Cannella...

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Cocktail & stuzzichini

200 ricette gustose, semplici e veloci

A.A.V.V.

• €14,90

Cocktail classici reinterpretati con creatività e tante ricette di stuzzichini facili da realizzare. Suggerimenti e consigli per trasformare un aperitivo...

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Pesci & crostacei

200 ricette gustose, semplici e veloci

A.A.V.V.

• €14,90

Un ricettario dedicato a chi vuole imparare a preparare in casa antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce,...

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La cucina delle verdure

84 ricette illustrate passo a passo

Jody Vassallo

• €25,00

Probabilmente anche voi siete cresciuti, come me, con una madre che vi ripeteva che per diventare grandi e forti bisognava...

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Le basi delle confetture

77 ricette illustrate passo a passo

Jody Vassallo

• €25,00

Preparare confetture o altre conserve, come le gelatine, le curds o i chutney è un’attività rilassante e che fa bene...

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Fior di pizza

fotografie di Francesca Moscheni

Alessandra Avallone

• €13,90

Fast food italiano per eccellenza, la pizza ha conquistato il mondo. Facile da preparare e infinitamente adattabile ai gusti personali,...

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