Roberta Deiana
In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti,...
Grandi ristoranti & grandi Chef , locali d'eccellenza - cucina d'autore
A.A.V.V.
Il meglio della grande cucina d'autore italiana, dal Piemonte alla Sicilia con alcuni prestigiosi ospiti stranieri fra i quali Alain...
Laurence & Gilles Laurendon, Catherine Quévremont, Cathy Ytak
110 ricette per riscoprire il piacere delle cose fatte in casa.Quello che fino a un tempo non lontano era la...
Curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare...
Curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
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Curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
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Biscotti e piccola pasticceria
curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare...
Alain Ducasse. Le migliori ricette
Questo grande libro di cucina, frutto di una selezione dal corpus delle ricette pubblicate in Francia e in parte tradotte...
Fantastic Cakes. La regina del cakedesign svela i suoi segreti
Mich Turner
Il cake design, l'arte di fare e decorare le torte, è una passione che abbiamo importato dal mondo anglosassone già...
A.A.V.V.
Sono molti i prodotti, legati alla memoria e alla cultura di un territorio, a rischio di estinzione; i Presìdi sono...
