Libri di Cucina

La nuova bibbia del BBQ

175 ricette per diventare maghi del barbecue! 200 consigli, tecniche e trucchi

Jamie Purviance

• €29,95

Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire...

• Dettaglio

I classici delle Dolomiti

le ricette più famose facili da preparare

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €14,90

Le migliori ricette con garanzia di successoChi conosce la regione dolomitica conosce bene anche le delizie culinarie di questa...

• Dettaglio

Il quaderno del miele

un percorso sensoriale e gastronomico

Lorenzo Lazzarini

• €10,00

Questo quaderno è un meraviglioso viaggio sensoriale. Seguendo l’ape Melly, scopriamo la complessa, perfetta organizzazione dell’alveare e il processo...

• Dettaglio

Il quaderno delle erbe aromatiche

ricette profumate. leggende e virtù

Eleonora Borgo

• €9,00

Da sempre le erbe aromatiche sono state utilizzate dall'uomo non solo per il gusto incantevole che donano ai piatti, ma...

• Dettaglio

I dolci...spiritosi

il quaderno dei dolci liquorosi

Elisabetta Tiveron

• €9,00

Parlando di questo quaderno l’autrice, Elisabetta Tiveron, dice: 'ho voluto raccogliere in questo volume ricette che hanno “qualcosa da dire”,...

• Dettaglio

Ricettario della cucina italiana

1200 piatti della tradizione regionale

A.A.V.V.

• €39,00

Ben milleduecento ricette divise per portata, dagli antipasti ai dessert – ogni sezione è al suo interno ulteriormente ripartita secondo...

• Dettaglio

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

• €18,50

Pubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat-Savarin (1775-1826) – magistrato, scrittore e gourmet – rappresenta la prima riflessione...

• Dettaglio

Come l'Italia rovina ogni giorno il suo caffè

(e tutti i segreti per riconoscere quello buono)

Luca Bassi

• €16,00

Ci sono gesti che sembrano semplici, e invece raccontano un Paese intero. Bere un caffè, ad esempio. In...

• Dettaglio

Il gusto del formaggio

conoscere le forme del latte

A.A.V.V.

• €22,00

Per orientarsi nel variegato mondo dei formaggi serve un manuale d’eccezione: l’esperienza trentennale di Slow Food ti accompagnerà nel viaggio...

• Dettaglio

Le mie conserve Ortaggi e Frutta

con 96 etichette adesive

Vita in Campagna

• €4,90

Chi ama preparare marmellate, sughi, confetture e altri prodotti fatti in casa, sa quanto sia importante etichettarli in modo chiaro...

• Dettaglio