close
James Peterson - L'ABC dell'arte culinaria
Categoria: Cucina

L'ABC dell'arte culinaria

guida completa alle tecniche di base

James Peterson

Editore: Konemann

Formato: 22 x 25

Pagine: 299

Anno: 2000

EAN: 9783829052900

  • €18,00

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Q.
Condividi:
Descrizione Recensioni
Libro per imparare come ma anche perchè, facendo pratica con le indispensabili tecniche di base per capire la differenza tra cucina e gastronomia.

Potrebbe interessarti

Luca Montersino - Golosi di salute

Golosi di salute

di Luca Montersino

  • €12,90
Mimma Ruffini Zorn - Barbecue

Barbecue

di Mimma Ruffini Zorn

  • €4,90
Dafne Chanaz - Il prato è in tavola

Il prato è in tavola

di Dafne Chanaz

  • €28,00
Sunil Vijayakar - Il giro del mondo in 80 spuntini

Il giro del mondo in 80 spuntini

di Sunil Vijayakar

  • €13,00
Giovanni Capnist - I funghi nella cucina veneta

I funghi nella cucina veneta

di Giovanni Capnist

  • €14,50
Fabrizio Sangiorgi - Sottovuoto. Tecnica evoluta

Sottovuoto. Tecnica evoluta

di Fabrizio Sangiorgi

  • €42,00
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieder, Helmut Bachmann - 33 ricette di Frutti di bosco

33 ricette di Frutti di bosco

di Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieder, Helmut Bachmann

  • €9,90
Cristian Mometti - Vasocottura

Vasocottura

di Cristian Mometti

  • €34,00