La nuova bibbia del BBQ

175 ricette per diventare maghi del barbecue! 200 consigli, tecniche e trucchi

Jamie Purviance

Editore: Il Castello

Formato: 23 x 29

Pagine: 351

Anno: 2026

EAN: 9788827601242

€29,95

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Descrizione Recensioni

Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura...

Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica.
Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali.

Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.