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Jennie MilsomCarne
  • Cucina
  • Editore: Fabbri
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 16 x 20
  • Pagine: 256
  • Anno edizione: 2010
Una guida indispensabile per riconoscere i principali tagli di manzo, maiale e agnello.
Un manuale interamente illustrato e ricco di informazioni accurate e complete per imparare a cucinare ogni varietà di carne nel modo migliore. Squisite ricette completano il volume.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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