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Libri sulla Civiltà contadina


Antonio Saltini: 2057 l'ultimo negoziato
2057 l'ultimo negoziato Antonio Saltinila lotta per il grano che innescò lo scontro atomico finale

L'umanità, dopo aver superato, nonostante le profezie di sciagura, il fatidico traguardo dell'anno 1000 e, nonostante le previsioni di esaurimento del petrolio e dei metalli essenziali anche quello del 2000, supererà il prossimo traguardo epocale del 2050? Secondo Antonio Saltini...

#libroneroagricoltura

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Alfio Cavoli: Addio, Maremma bella
Addio, Maremma bella Alfio Cavolifasti e nefasti dal mare alla montagna

Un libro per far conoscere a chi non l’ha vissuta, ma anche a chi vi risiede, la Maremma com’era. Ma anche un libro per far squillare, ben oltre la Maremma, il campanello di allarme per le sorti di questo lembo...

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Alfredo Morosetti: Alimenti e sapori perduti
Alimenti e sapori perduti Alfredo Morosettila grande tradizione alimentare italiana e i suoi sapori da non dimenticare

Centinaia e centinaia di alimenti creati nel corso della millenaria storia della nostra civiltà rurale. Prodotti dal sapore unico e inconfondibile, nati dal bisogno di rendere utilizzabili e appetibili anche i più umili cascami delle lavorazioni di tutte le materie...

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Gudrun Sulzenbacher: Antichi mestieri
Antichi mestieri Gudrun Sulzenbachere vita rurale

Nel corso di due sole generazioni la nostra vita quotidiana è mutata più di quanto non sia accaduto negli ultimi cinquecento anni . Arti e mestieri del passato sono ormai (in gran parte) dimenticati . Corredato da oltre 400 immagini...

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Isabella e Livio Dalla Ragione: Archeologia arborea. Diario di due cercatori di piante

È la IV edizione, integrata e aggiornata, di un titolo che ha fatto la storia della casa editrice e che riscuote ancora molto interesse tra I lettori e I media. Ultima, ma non per importanza, la copertina che gli ha...

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Angelo Rigoni Colombo: Arte povera del Veneto
Arte povera del Veneto Angelo Rigoni Colombobossoleri, bottari, marangoni

L'autore, dopo una lunga e certosina ricerca fra antiquari e mercatini, nei casolari di campagna e di montagna, ha raccolto questa documentazione storica e fotografica sugli strumenti di lavoro che un tempo si ricavavano dal legno. Il volume è suddiviso...

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Tibiletti Elena, Tibiletti Bruno M. Grazia: Atlante dei frutti antichi in Italia
Atlante dei frutti antichi in Italia Tibiletti Elena, Tibiletti Bruno M. Grazia

Un atlante dedicato ai frutti della tradizione, i frutti della nostra agricoltura, sia quelli maggiori che quelli minori in una panoramica che va dal melo, al nespolo, al lampone. Un excursus nella storia dei nostri nonni in schede sintetiche riassuntive...

#piantedafrutto

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a cura di Francesco Selmin: Atlante storico della Bassa Padovana
Atlante storico della Bassa Padovana a cura di Francesco Selminil primo Novecento

Al centro dell’indagine storiografica sviluppata nel secondo volume dell’Atlante storico della Bassa padovana ci sono le trasformazioni economiche, sociali, culturali che hanno interessato i distretti di Montagnana, Este, Monselice e Conselve nella prima metà del Novecento. Fra i temi principali:...

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Piergiorgio Laverda: Attrezzature e macchine di un tempo
Attrezzature e macchine di un tempo Piergiorgio Laverdail restauro e il mantenimento degli strumenti agricoli del passato

Una corretta memoria storica di quella che è stata la nostra civiltà contadina, travolta, a partire dagli anni Cinquanta del Novecento, dalla rapida industrializzazione del nostro Paese, non può prescindere dalla conservazione di attrezzi e macchine che hanno accompagnato e...

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a cura di Saturno Carnoli, Foto di Enzo Pezzi: Attrezzi alla mano
Attrezzi alla mano a cura di Saturno Carnoli, Foto di Enzo Pezzistoria ed esperienza della falegnameria

Il volume nasce con l’intento di inventariare gli utensili (agl’erom, le "armi", in romagnolo) per lavorare il legno presenti nelle botteghe artigiane fino a metà del secolo scorso quando inizia il declino dei mestieri artigiani di fronte al pressante incedere...

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Letizia Nucciotti: Avanzi popolo
Avanzi popolo Letizia NucciottiL'arte di riciclare tutto quello che avanza in cucina. Storie, ricette e consigli

Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dell’"usa e getta”, non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell’allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo libro, tra ricette, consigli e racconti. Una cucina che...

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Giovanni Lindo Ferretti: Bella gente d'Appennino
Bella gente d'Appennino Giovanni Lindo Ferretti

Cacciatori di frodo, preti solitari, allevatori di cavalli, poetesse analfabete, difensori dei prati e dei fiumi, forgiatori di campane, ex brigatisti in fuga: sono solo alcune delle personalità che vivono in quella terra di mezzo che è l'Appennino italiano. Una...

#CCCP

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Stefano Mancuso, Carlo Petrini: Biodiversi
Biodiversi Stefano Mancuso, Carlo Petrini

Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano nel loro libro-dialogo scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta. Alla base della biodiversità c'è il principio che le piante sono...

#botanica

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Marzia Verona: Capre 2.0
Capre 2.0 Marzia Veronauna tradizione antica che torna attuale

La capra accompagna l’uomo fin dall’antichità, alternando valenze positive e simbolismi negativi. Grazie alla sua capacità di sfruttare i pascoli più impervi, veniva considerata la «vacca dei poveri» nelle regioni collinari e montane: oggi invece è un animale che permette...

#capra

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Chiara Cesetti: C'è una volta
C'è una volta Chiara Cesettiricette e storie della tradizione popolare - Prefazione di Rossano Boscolo – Introduzione di Letizia Nucciotti

Un libro come questo dimostra il coraggio di una scelta opposta ed estrema. Sfida, con lo sguardo consapevolmente volto al passato e con una assoluta semplicità di proposte, la modernità che troppe volte sacrifica al puro intrattenimento e alla spettacolarità...

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