storia e degustazione - tipologie di tutto il mondo - ricette e abbinamenti
Daniela Guaiti, Giò Pozzo
- €14,90
Il mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con...
Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
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Un viaggio d'amore nei vitigni, le cantine e le enoteche del mondo. Un grido di ribellione contro il conformismo dei...
Terra Anima Società - Volume 2
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Il caffè espresso, redatto da un gruppo internazionale di esperti del caffè, descrive, da un punto di vista tecnologico e...
Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole
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La pubblicazione fa parte del Programma di ricerca, "Caratterizzazione varietale ed intravarietale di cultivar di vite e valorizzazione mediante incrementi...
Accademia della Grappa e delle Acqueviti, A.I.S. Lazio, A.I.S. Veneto
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Tecnologia dell'olio extravergine d'oliva di casa
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Gli olivi ricamano di poesie il paesaggio mediterraneo; le olive ricamano l’autunno di speranza l’olio penetra, circonda, esalta la nostra...