Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
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Lello Bottero, Federico Ricatto
Un prezioso volume illustrato per scoprire tutti i segreti per fare i liquori in casa. Dalla scelta delle materie...
Paolo Massobrio
Grandi rossi, bianchi da amare, bollicine spumeggianti. Vini che segnano un'idea, un territorio, una tradizione. In queste pagine, una per...
La dea bottiglia - racconti di assetati bevitori
a cura di Giovanni Ruffa
Il gusto e il piacere di bere (vino, ma anche birra, whisky, acqua) diventano piacere di leggere, in una raccolta...
Martin Kilchmann
I vignaioli dell'Alto Adige sono accomunati da un preciso obiettivo: curare personalmente e in modo naturale i propri vigneti, vinificare...
A.A.V.V.
Un pratico volumetto dedicato a chi vuole indicazioni basilari per la vinificazione e l’imbottigliamento del proprio vino. 32 pagine di...
Enrico Baraldi, Alessandro Sbarbada
Vino, birra e superalcolici sono i protagonisti della più massiccia disinformazione nei confronti di una sostanza di comune consumo: l'alcol....
Alessandro Guzzi
Come preparare una bevanda realmente salutare perché ottenuta da mele coltivate con metodi biologici. Il concetto "naturale" è il principio...
Birra e...piccoli piatti, grandi abbinamenti
Federico Coria, GIovanni Rodolfi
Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita bionda, fresca lager estiva... Oggi la birra è degustazione, e...
