storia e cultura del vino nel medioevo
Yann Grappe
- €18,00
Secondo quali criteri e con quali parole si definiva un vino nel Medioevo? Come se ne percepiva il gusto?...
Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
Vedi tutti i repartiYann Grappe
Secondo quali criteri e con quali parole si definiva un vino nel Medioevo? Come se ne percepiva il gusto?...
Vincent Gasnier
Dai vini rossi vellutati e corposi ai bianchi freschi e aromatici, dal raffinato Cognac al torboso whisky, dalla birra più...
Paolo Massobrio & Marco Gatti
Nuova edizione del manuale di tecnica di degustazione (la prima è uscita nel 2003) pensato per chi vuole accostarsi al...
Drinkology. L'arte e la scienza dei cocktail
James Waller
Oltre 400 drink, dagli evergreen Sidecar e Manhattan ai preferiti dei nostalgici come il Negroni, il Pink Lady e il...
AA.VV.
Il volume prende in esame la produzione cubana di qualità superiore, rappresentata da sigari confezionati esclusivamente a mano, con un...
Enrico Bernardo
A proposito di vini, Bernardo è un grande intenditore: è il più grande sommelier del mondo (titolo che detiene dal...
Enoteca Italiana Siena
Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere...
Francois Morel, Jacques Dupont
Il volume si propone di raccontare 230 vini del mondo attraverso un viaggio tematico che descrive le bottiglie dei più...
I cocktail mondiali. Tutti i cocktail approvati dall'IBA
Federico Mastellari
I 77 cocktail mondiali riconosciuti dall'International Bartenders Association. Before Dinner Cocktail, After Dinner Cocktail, All Day Cocktail, Sparkling Cocktail, Hot...
a cura di Angelo Ramella
La prima parte del libro tratta della storia, delle tecniche di distillazione, della degustazione e dell'impiego del whisky come ingrediente...