Categorie: Vini, bevande, distillati , Offerta speciale

Vino manuale del sommelier

Name: Vino manuale del sommelier
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock
Author: Enoteca Italiana Siena
ISBN: 9788844032494

scelta, acquisto, degustazione, abbinamento

Enoteca Italiana Siena

Editore: Demetra Giunti

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: 255

Anno: 2006

EAN: 9788844032494

€7,25

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Descrizione Recensioni

Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi, per orientarsi in una carta dei vini al ristorante e organizzare la carta di casa, ma anche un percorso guidato dalla viticoltura all'enologia.
Una guida tecnica al servizio e alla degustazione con la descrizione dettagliata delle fasi (decantazione, ossigenazione, temperatura, scelta del bicchiere adatto e così via) che trasformano il momento dell'assaggio di un vino in un rituale quasi sacro che affascina tutti noi.

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