Categorie: Vini, bevande, distillati , Vini, bevande, distillati , Letteratura

Il grande libro dell'amaro italiano

Matteo Zed

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 20 x 25

Pagine: 224

Anno: 2019

EAN: 9788809884199

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Descrizione Recensioni

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette corrispondenti a realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola.
Un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo.

A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food&beverage, che vedono l'amaro come prezioso ingrediente della mixology e in cucina.

Il grande libro dell'amaro italiano

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