Christian Datz & Christof Kullmann
Negli ultimi anni si è assistito a una sorprendente riscoperta della cultura enologica. Aziende vinicole di punta si mettono in...
Peter Mayle
Dopo il successo internazionale di "Un anno in Provenza" e di "Lezioni di francese", Peter Mayle torna a raccontarci il...
Mario Busso, Guido Montaldo
L'Italia del vino raccontata per immagini e parole con protagonisti i vini ottenuti dai numerosi e apprezzati vitigni autoctoni. Un volume...
Marilena De Bonis
L’intento della ricerca è stato quello di restituire la memoria di una cultura enologica, ricca di notizie storiche, curiosità e...
Ejemplos de bares con diferentes estéticas pero que en la mayoría de las ocasiones comparten la ruptura de fronteras entre...
Una cuidada selección de proyectos de bares y cafés en Paris, Nueva York, Buenos Aires, Madrid, etc. Fotos tomadas especialmente...
Atlante dei vini passiti italiani
a cura di Attilio Scienza
Un atlante di 280 pagine illustrato da oltre 500 immagini. Storia, caratteristiche sensoriali, abbinamenti consigliati e cantine dei più prestigiosi...
Ernst Knam
Con quaranta ricette, dall’antipasto al dessert, Ernst Knam dimostra come la birra può servire da ingrediente protagonista o giocare un...
Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita
Michael Jackson
Massimo conoscitore di birra del mondo e scrittore efficacissimo, l'inglese Michael Jackson collabora intensamente (oltre che a riviste del calibro...
