viaggio tra i vitigni autoctoni
Mario Busso, Guido Montaldo
- €35,00
L'Italia del vino raccontata per immagini e parole con protagonisti i vini ottenuti dai numerosi e apprezzati vitigni autoctoni. Un volume...
Mario Busso, Guido Montaldo
L'Italia del vino raccontata per immagini e parole con protagonisti i vini ottenuti dai numerosi e apprezzati vitigni autoctoni. Un volume...
Marilena De Bonis
L’intento della ricerca è stato quello di restituire la memoria di una cultura enologica, ricca di notizie storiche, curiosità e...
Ejemplos de bares con diferentes estéticas pero que en la mayoría de las ocasiones comparten la ruptura de fronteras entre...
Una cuidada selección de proyectos de bares y cafés en Paris, Nueva York, Buenos Aires, Madrid, etc. Fotos tomadas especialmente...
Atlante dei vini passiti italiani
a cura di Attilio Scienza
Un atlante di 280 pagine illustrato da oltre 500 immagini. Storia, caratteristiche sensoriali, abbinamenti consigliati e cantine dei più prestigiosi...
Ernst Knam
Con quaranta ricette, dall’antipasto al dessert, Ernst Knam dimostra come la birra può servire da ingrediente protagonista o giocare un...
Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita
Michael Jackson
Massimo conoscitore di birra del mondo e scrittore efficacissimo, l'inglese Michael Jackson collabora intensamente (oltre che a riviste del calibro...
David Wishart
Questa classificazione è un metodo originale e innovativo per descrivere i single malt whisky. Frutto di una ricerca rigorosa svolta con...
Yann Grappe
Secondo quali criteri e con quali parole si definiva un vino nel Medioevo? Come se ne percepiva il gusto?...