giochi e curiosità per divertirsi e mettersi alla prova
a cura di AutoctonO
- €11,50
Che cos’è la viticoltura eroica? Quanto è capiente una barrique? Che cosa sono le lacrime del vino? Che cosa indica il termine “millesimato”...
a cura di AutoctonO
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Il libro d'argento dei cocktail
Carla Bardi
Colori vivaci, abbinamenti insoliti, sapori coinvolgenti... servire un cocktail è l'arte di destreggiarsi tra liquori di vario contenuto alcolico, miscelati...
Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe
Gabriella Baiguera
Il suo “flavour” intenso e struggente porta con sé il fragore del Mar dei Caraibi, la luce abbagliante dei tropici,...
Ci vuole cuore nel caffè - You need heart in your coffee
Ettore Diana
Sommario: - Chi è Ettore Diana ? - Diversi modi di servire il caffè - I caffè speziati - Come...
Il marketing del turismo del vino
Donatella Cinelli Colombini
Dal piccolo investitore alle star di Hollywood, in moltissimi desiderano possedere una cantina famosa, una "griffe dell'enologia". Purtroppo, a volte,...
Giuseppe Sicheri
Questo manuale insegna come anche la scienza moderna confermi le intuizioni della sapienza popolare: medici, farmacologi e dietologi, infatti, hanno...
Antonella Bevilacqua
Una guida per tutti i curiosi di vini francesi, un punto di partenza per indirizzare le proprie scelte. Antonella Bevilacqua...
Ramón Viader Guixá
Vino Corpo e Cervello, scritto dall’enologo spagnolo Ramón Viader Guixá, noto specialista di analisi sensoriale nonché esperto sui metodi di...
Geologia dei vini italiani - Italia centrale
Roberto Colacicchi, Maurizio Parotto
"L’Italia centrale ha una storia enologica ricca di tradizioni provenienti da tutti i popoli che vi hanno abitato. Nel campo...