viaggio attraverso la storia di un territorio e i suoi vigneti
Roberto Spera
- €12,00
“La strada del vino come individuazione di un territorio omogeneo dal punto di vista storico, del paesaggio, della qualità e...
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a cura di AutoctonO
Che cos’è la viticoltura eroica? Quanto è capiente una barrique? Che cosa sono le lacrime del vino? Che cosa indica il termine “millesimato”...
Il libro d'argento dei cocktail
Carla Bardi
Colori vivaci, abbinamenti insoliti, sapori coinvolgenti... servire un cocktail è l'arte di destreggiarsi tra liquori di vario contenuto alcolico, miscelati...
Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe
Gabriella Baiguera
Il suo “flavour” intenso e struggente porta con sé il fragore del Mar dei Caraibi, la luce abbagliante dei tropici,...
Ci vuole cuore nel caffè - You need heart in your coffee
Ettore Diana
Sommario: - Chi è Ettore Diana ? - Diversi modi di servire il caffè - I caffè speziati - Come...
Il marketing del turismo del vino
Donatella Cinelli Colombini
Dal piccolo investitore alle star di Hollywood, in moltissimi desiderano possedere una cantina famosa, una "griffe dell'enologia". Purtroppo, a volte,...
Giuseppe Sicheri
Questo manuale insegna come anche la scienza moderna confermi le intuizioni della sapienza popolare: medici, farmacologi e dietologi, infatti, hanno...
Antonella Bevilacqua
Una guida per tutti i curiosi di vini francesi, un punto di partenza per indirizzare le proprie scelte. Antonella Bevilacqua...
Ramón Viader Guixá
Vino Corpo e Cervello, scritto dall’enologo spagnolo Ramón Viader Guixá, noto specialista di analisi sensoriale nonché esperto sui metodi di...