Libri su Vini, bevande, distillati

Il vino nel mondo antico

archeologia e cultura di una bevanda speciale

Sefano de' Siena

• €20,00

In un libro denso di nozioni, di documenti e di analisi talmente particolareggiate da trasformare anche le più piccole tracce,...

• Dettaglio

Aroma. Un viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi D.O.P. italiani

Michele Grassi

• €26,50

Viaggio tematico nell'Italia dell'eccellenza gastronomica. Viaggio strategico e capillare, perchè capace di penetrare anche in quei molti ma ristrettissimi territori...

• Dettaglio

Il Balsamico della tradizione secolare - seconda edizione

storia conoscenze tecniche ed esperienze vissute intorno all'aceto balsamico tradizionale di Modena

Francesco Saccani, Vincenzo Ferrari Amorotti

• €29,00

Vivere con il "balsamico" non è un semplice e curioso modo di dire. Operare in acetaia con amore e passione,...

• Dettaglio

Non è il vino dell'enologo - lessico di un vignaiolo che dissente

con le prefazioni di Jonathan Nossiter e Giampaolo Gravina

Corrado Dottori

• €13,00

Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi...

• Dettaglio

Sauternes

viaggio alla scoperta di un vino dolce leggendario

Cinzia Benzi, Laura Di Cosimo

• €50,00

Un viaggio tra gli chàteaux nel cuore della regione del Sauternes alla scoperta delle tecniche e dei segreti che ruotano...

• Dettaglio

Bollicineterapia

la via frizzante alla felicità

Chiara Giovoni

• €11,00

Le bollicine fanno bene? Senz'altro sono subito associate alla gioia, alla festa, al primo sorso di spumante bevuto da...

• Dettaglio

Il vino e il divino

Jean-Robert Pitte

• €10,00

Il vino scese dal Caucaso, intorno al terzo millennio. La sua espansione nel mondo, dopo i momenti trionfanti...

• Dettaglio

Luigi Veronelli - la vita è troppo corta per bere vini cattivi

Gian Arturo Rota, Nichi Stefi

• €16,50

Luigi Veronelli (1926-2004), primo grande divulgatore in campo enogastronomico noto per i suoi scritti e per le sue battaglie a...

• Dettaglio

L'archeologo e l'uva

vite e vino dal Neolitico alla Grecia arcaica

Patrick E.McGovern

• €14,20

La storia della civiltà coincide, sotto molti aspetti, con la storia del vino. Nell'Archeologo e l'uva di questa storia affascinante...

• Dettaglio

Il manuale del sommelier

principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande

Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer, Giuseppe Vaccarini

• €37,00

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Professionalità sempre più...

• Dettaglio