Jay McInerney
Fin dai suo esordio con la prosa di "Le mille luci di New York", Jay Mclnerney ha ricevuto molti riconoscimenti....
Storia regionale della vite e del vino - le Puglie
Antonio Calò, Liana Bertoldi Lenoci
Il volume, unico nel suo genere, è composto da 720 pagine interamente a colori, realizzato su carta satinata e finemente...
Italia Buon Paese. Gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia
Clara e Gigi Padovani
Quando sono entrati nelle nostre case i surgelati? Come si è diffusa l'acqua minerale? E qual era il piatto preferito...
Anna Spinelli
Dalla birra al tè, dalla vodka al rum, in questo ricettario si gira più volte intorno al mondo all’inseguimento dei...
L'aceto balsamico tradizionale
Federico Lemmetti, Paolo Giudici
Questo nuovo manuale fornisce una dettagliata descrizione del processo di produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale, dalla raccolta delle uve al primo...
Guida pratica dietro al banco bar
Ettore Diana
Guida pratica per chi si vuole cimentare dietro al banco bar, il libro di Ettore Diana, con la prefazione di...
Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte
Anna Riccardi Candiani
Enologo, socio della Reale Società Agraria di Torino e commerciante di vino in Genova, Louis Claude Oudart è un misterioso...
Kate Singleton
L'Amarone è un vino storico che gode di un grande apprezzamento e successo commerciale nel mondo. E Sandro Boscaini ne...
Massimo Donà, Luca Maroni
Il vino per imparare a sentire pensando e a pensare sentendo, il vino per esplorare il nostro rapporto con il...
