Libri su Vini, bevande, distillati

Elementi di degustazione del vino

manuale professionale

Ronald S.Jackson

• €59,00

L’obiettivo di questo manuale è comprendere come svincolarsi dalle influenze contestuali che troppo spesso affliggono l'assaggio del vino, che talvolta...

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Birra fatta in casa

Matteo Billia, Lelio Bottero

• €9,90

Un pratico manuale illustrato che vi aiuterà a scoprire tutti i segreti per fare la birra in casa. Dalla...

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Acque minerali italiane in bottiglia. Un mondo da conoscere

Alessandro Zanasi, Silvia Parola

• €19,90

Una guida dettagliata alle acque minerali italiane in bottiglia: tutto quello che c'è da sapere dalla sorgente al prodotto finito,...

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Vino (al) naturale

Alice Feiring

• €14,50

Alice Feiring è una giornalista e scrittrice, esperta di vino, collaboratrice di riviste e quotidiani come Time, Wall Street Journal...

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Natural woman

la mia Sicilia, il mio vino, la mia passione

Arianna Occhipinti

• €13,00

Era solo una ragazza siciliana di ventidue anni quando piantò la sua prima vigna. Arianna poteva scegliere qualunque destino possibile,...

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Guida al vino quotidiano - i migliori vini d'Italia a meno di 10 euro

365 vini - 1000 enoteche - 1200 abbinamenti

a cura di Giancarlo Gariglio, Fabio Giavedoni, Fabio Pracchia

• €14,90

La storica ''Guida al Vino Quotidiano'' di Slow Food si fa più fresca, in veste e contenuti, e persegue, con...

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Vini spumanti e frizzanti

viticoltura ed enologia

Lorena Castellari, Vincenzo Tini, Fabio Coloretti, Carlo Zambonelli

• €38,50

I vini spumanti, per nascita e per tradizione, sono considerati prodotti d'élite ed è quindi ragionevole che chi intenda produrre...

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Il vino nel mondo antico

archeologia e cultura di una bevanda speciale

Sefano de' Siena

• €20,00

In un libro denso di nozioni, di documenti e di analisi talmente particolareggiate da trasformare anche le più piccole tracce,...

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Aroma. Un viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi D.O.P. italiani

Michele Grassi

• €26,50

Viaggio tematico nell'Italia dell'eccellenza gastronomica. Viaggio strategico e capillare, perchè capace di penetrare anche in quei molti ma ristrettissimi territori...

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Il Balsamico della tradizione secolare - seconda edizione

storia conoscenze tecniche ed esperienze vissute intorno all'aceto balsamico tradizionale di Modena

Francesco Saccani, Vincenzo Ferrari Amorotti

• €29,00

Vivere con il "balsamico" non è un semplice e curioso modo di dire. Operare in acetaia con amore e passione,...

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