Libri di Cucina

La cucina di Nadia e Antonio Santini

dal Pescatore

Nadia e Antonio santini

• €25,00

Attraverso la storia della famiglia, arrivata alla quarta generazione, e la presentazione delle ricette più significative, si entra in un...

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La pasta, la storia fantasiosa di una grande protagonista

Marzia Morganti Tempestini

• €10,00

Indice: - Una lunga storia - Dalla produzione alla tavola - La pasta, storia di un costume - Ricette...

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Cucina Ferrarese

Galluzzi,Iori,Iannotta

• €11,00

Pane ferrarese e salame da sugo: due prodotti simbolici della cucina ferrarese,antica cultura gastronomica tra corte principesca e corte di...

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Cucinare nelle Dolomiti

le migliori ricette dal cuore delle Alpi

Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser

• €39,90

Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella...

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Cucina livornese

Aldo Santini

• €13,00

Livorno della cultura alimentare, cucina,mercato,feste,import-export, ristoranti,personaggi,occasioni storiche.L'autore livornese che guarda da livornese e racconta di Livorno tra un itinerario di triglie...

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Cucina del Piemonte

collinare e vignaiolo

Giovanni Goria

• €14,50

Tutte le ricette che qui sono presentate sono vive,nel senso che ci provengono da persone (spesso anziane,talvolta di campagna e...

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Sadler - le ricette per il dolce

Claudio Sadler

• €25,00

Più di 50 ricette, presentate dall'autore con immagini eloquenti, con rigore grafico e di contenuti, con chiarezza e precisione. Un...

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Il Vissani

400 ricette in 100 menu

Gianfranco Vissani

• €42,00

I menu elaborati in questo testo non sono faraonici,al contrario,si compongono quasi tutti di tre soli piatti,proprio per voler significare...

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Torta libera tutti

tanti dolci con poche ricette

Carla Muschio

• €7,00

Lo scoglio per l'aspirante pasticcere è costituito dalle ricette.Spesso sono troppo generiche o,al contrario troppo complicate.Ma anche i dolci più...

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Senape e mostarda

Roberto Bosi

• €10,00

(dal testo) Senape, mostarda, senape inglese, senape di Digione, mostarda di Cremona... Che confusione! Tutti prodotti diversi ma basati su...

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