tanti dolci con poche ricette
Carla Muschio
- €7,00
Lo scoglio per l'aspirante pasticcere è costituito dalle ricette.Spesso sono troppo generiche o,al contrario troppo complicate.Ma anche i dolci più...
Carla Muschio
Lo scoglio per l'aspirante pasticcere è costituito dalle ricette.Spesso sono troppo generiche o,al contrario troppo complicate.Ma anche i dolci più...
Roberto Bosi
(dal testo) Senape, mostarda, senape inglese, senape di Digione, mostarda di Cremona... Che confusione! Tutti prodotti diversi ma basati su...
Leonardo Castellucci
Storia e leggenda in dolce compagnia fra industria e artigianato,freschi sapori e colorate ricette di antiche delizie....
Castagne a colazione e poi a pranzo e a cena
Salvatore Marchese
L'autore ha cercato di riunire, qui, storie, curiosità e ricette, grazie alla preziosa collaborazione di tanti amici cuochi. Si tratta...
Maria Teresa Olivieri
Un libro che riavvicina al ritmo antico delle stagioni, con tipici prodotti della natura, e che fa riscoprire piatti, ambienti...
Ricette mondiali di zuppe e minestre
Rosario Buonassisi
220 ricette internazionali, tutte facili da eseguire, con consigli pratici sulla loro preparazione e abbinamento con il vino più adatto....
Antonio Latini
Edito a Napoli tra il 1692 e il 1694,in questo scorcio di secolo che vede affermarsi progressivamente anche in Italia...
Chiara Gatti De Marinis
Breve storia del lardo e del luogo di provenienza,note sulla fabbricazione e la produzione con usi e ricette....
Carlo Ravanello
Il libro è frutto dell'esperienza personale dell'autore che ha voluto conoscere ed interpretare le tradizioni di questa minoranza etnica e linguistica...
Valter Bordo, Angelo Surrusca
Questa guida ,illustrata da fotografie originali, elenca oltre 200 tipologie di pane, ne racconta la storia e le tecniche di...