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Libri di Cucina

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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La cucina impudica

Le ricette segrete di una donna di mondo rivelate a chi intenda diventarlo

Anonimo

€14,46

Un monumento ai sensi che ribadisce il forte legame tra piacere,cucina e cultura.L'autorevolezza di questo singolare ricettario è confemata dalla...

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Cucina Veronese

Giovanni Capnist

€10,00
€12,50

Un libro da assaporare questo di Capnist , un libro da leggere , da riporre e poi da rileggere ,...

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Cucina Padovana

Giuseppe Maffioli

€10,80
€13,50

Questo libro testimonia la passione di ricerca che trova nei testi letterari la "varietà" di una cucina dimenticata , da riscoprire...

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Cucina dei genovesi

Paolo Lingua

€10,00
€12,50

L'autore esperto di scienza dell'alimentazione,genovese,da anni si occupa di ricerche di storia locale.In questo volume racconta tutto quello che i genovesi...

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I salumi

atlante dei prodotti tipici

INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale

€24,00
€30,00

Il libro riprende completamente, rinnovandola e integrandola, un'edizione del 1989. Rispetto alla precedente pubblicazione, che si presentava ricca di...

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Sushi & Susci

Moreno Cedroni

€27,20
€34,00

Vengono presentate 30 singolari creazioni partendo dalle preparazioni totalmente crude, passando per quelle in infusione con olio aromatizzato, in salatura...