Cucina del Piemonte

collinare e vignaiolo

Giovanni Goria

Editore: Franco Muzzio

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 269

EAN: 9788874130047

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Descrizione Recensioni

Tutte le ricette che qui sono presentate sono vive,nel senso che ci provengono da persone (spesso anziane,talvolta di campagna e talaltra di vecchie famiglie tradizionali di bon ton)che ancora le fanno e con gusto.Tutte comunque rientrano nei canoni della vecchia cucina piemontese e vi hanno un preciso riscontro,o scritto o almeno nella sicura memoria di certe persone.Tutte le ricette sono state provate e sperimentate.