Libri di Cucina

La mia cucina ebraico-romanesca

Bruna Tedeschi

• €28,00

Dedicato a tutti coloro che nelle tradizioni ebraico-romanesche vorranno ritrovare antichi sapori e provare nuove proposte. Oltre 120 ricette tradizionali...

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Oro Giallo - Farina di mais

dalla polenta al gelato

Francesca Negri

• €20,00

La polenta è un po’ come il pane, materia “primitiva” da plasmare a piacere. Riceve generose quantità di condimento, ed...

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Il quaderno dei dolci di mele

Elisabetta Tiveron

• €8,00

Dice un antico adagio popolare: una mela al giorno toglie il medico di torno. Le mele contengono vitamine che combattono...

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Dolci del sole

ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana

Salvatore De Riso

• €26,00

Dal Profiteroles al limone alla Millefoglie di frittata, oltre 60 bontà dolci e salate. I colori, i sapori, gli aromi...

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Cucina Veronese

Il ricettario della provincia scaligera

Alfredo Pelle

• €12,00

Aristocratica e popolare: fra questi due estremi si attesta la cucina veneta e quella veronese in particolare. C’è un preciso...

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Dove osano le Api

50 ricette con il miele

Maria Salemi

• €5,50

Conosciuto fin dall'antico Egitto, il miele continua a stupire per le sue benefiche proprietà e per l'infinita varietà dei suoi...

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Capperi!

50 ricette con le gemme delle rocce

Paolo Piazzesi

• €5,50

Vorrebbe essere un fiore, il cappero, ma il suo gusto appetitoso lo trasforma spesso in stuzzicante aperitivo e qualche volta...

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Arrosto

niente fumo solo arrosto

Monica Bianchessi, Stefano Fagioli

• €15,90

Chi ha detto che non c’è più il pranzo della domenica con il suo bellissimo arrosto circondato dalle patate croccanti...

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Fritto

deliziosamente

Umberto Zanassi, Carole Engel

• €15,90

Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l’ambivalenza quanto il fritto. È buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi...

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Crostate per tutte le stagioni

Monica Bianchesse, Stefano Fagioli

• €15,90

La frutta, fresca e matura, è il dessert prescelto dalla natura. Profumata, colorata e intensamente saporita, appaga in pieno i...

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