Libri di Cucina

Sculture di frutta e verdura

testo in 5 lingue: tedesco, inglese, francese, italiano e spagnolo.

Xiang Wang

• €98,00

NORMALMENTE DISPONINIBILE IN 7/10 GIORNI LAVORATIVI Autore di diverse opere sull’arte di intagliare, il maestro cinese Wang è da diversi anni...

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Venezia e i suoi sapori

scritto e illustrato da Sally Spector

Sally Spector

• €25,00

Indice: - cicheti - acqua e pozzi - riso - pasta e cereali - polenta e "tocio" - pesce - verdure - spezie - zucchero e dolci - indice - bibliografia...

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Alimenti e alimentazione

Chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari

Marino Melissano

• €22,40
• €28,00

Un testo che affronta in modo chiaro e rigoroso un argomento che interessa tutti coloro che hanno a cuore il...

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Frolla & Sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto

Michel Roux

• €20,00
• €25,00

"Frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e fuori dalla portata di...

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Il giardiniere goloso

Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette

Cristina bay, Gottardo Bonacini

• €16,00

Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza. Poter coltivare quello che mangiamo, vederlo crescere...

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Cacciagione in cucina

parte seconda

Silvana Bergamaschi Grassani

• €16,00

Seconda parte del volume "Cacciagione in cucina" ottime ricette ben spiegate dall'autrice....

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Cacciagione in cucina

Silvana Bergamaschi Grassani

• €16,00

Cucinare è una arte, cucinare la cacciagione è una arte molto difficile. L'autore cercherà di farvi avvicinare senza paura e...

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Riconoscere e cucinare le buone erbe

le Guide pratiche di Vita in Campagna

Adolfo Rosati

• €7,92
• €9,90

Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio selvatico. Malva. Ortica. Portulaca. Primula....

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Il mangiafrutta

prodotti ortofrutticoli in Italia

Silvana Cavallaro

• €28,00
• €35,00

Il volume illustrato, unico in Italia, mostra con fotografie tutte le tipologie di frutta e verdura presenti nel mercato italiano....

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Il miele in cucina

temi d'autore in cucina

Alfredo Russo

• €15,92
• €19,90

Alfredo Russo, chef stellato di fama consolidata, riesce a coniugare la propria creatività e una pluriennale esperienza nell'elaborazione di piatti...

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