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Libri di Cucina

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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Riconoscere e cucinare le buone erbe

le Guide pratiche di Vita in Campagna

Adolfo Rosati

€9,90

Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio selvatico. Malva. Ortica. Portulaca. Primula....

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Il mangiafrutta

prodotti ortofrutticoli in Italia

Silvana Cavallaro

€35,00

Il volume illustrato, unico in Italia, mostra con fotografie tutte le tipologie di frutta e verdura presenti nel mercato italiano....

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Il miele in cucina

temi d'autore in cucina

Alfredo Russo

€19,90

Alfredo Russo, chef stellato di fama consolidata, riesce a coniugare la propria creatività e una pluriennale esperienza nell'elaborazione di piatti...

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Il grande libro dei cuochi

tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Gualtiero Marchesi

€80,00

• Più di 500 ricette d’autore spiegate in modo chiaro e dettagliato • Tutte le tecniche dei migliori chef spiegate passo...

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Le ricette della tradizione vegetariana Indù

2ª edizione

Jaya Murthy, Angela Fiorentini

€13,00

Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata...

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Attrezzatura per intaglio di frutta e verdura - deco 10T

astuccio - trousse

A.A.V.V.

€95,00

NORMALMENTE DISPONIBILE IN 5/7 GIORNI LAVORATIVI Astuccio - trousse con 10 sgorbie in acciaio inox di fabbricazione francese...

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Attrezzatura per intaglio di frutta e verdura - deco 24

pezzi 24

A.A.V.V.

€217,00

NORMALMENTE DISPONIBILE IN 5/7 GIORNI LAVORATIVI Valigetta con 24 scavini vari per l'intaglio di frutta e verdura in acciaio inox fabbricato...

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Il grande libro della vera cucina toscana

ricette, prodotti tipici, storia e tradizioni

Paolo Petroni

€39,00

Un grande classico completamente rinnovato, aggiornato e notevolmente ampliato. Una nuova edizione, riccamente illustrata da oltre 520 fotografie, con tutte...

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La Siriola

La cucina a colori di Claudio Melis

Debora Bionda, Carlo Vischi

€45,00

Questo elegante volume si propone come un omaggio alla grande cucina di uno chef di altissimo livello, Claudio Melis, capace...

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Tapas

la deliziosa cucina spagnola in miniatura

Paco Roncero

€39,00

L'autore confessa nell'introduzione di aver lavorato con un ingrediente particolare: l'illusione. In questo libro, si presenta infatti tutto l'occorrente per...

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