Il miele in cucina

temi d'autore in cucina

Alfredo Russo

Editore: Gribaudo

Lingua: Italiano

Formato: 23 x 25

Pagine: 119

EAN: 9788879066440

€19,90

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Descrizione Recensioni

Alfredo Russo, chef stellato di fama consolidata, riesce a coniugare la propria creatività e una pluriennale esperienza nell'elaborazione di piatti che hanno come protagonista un ingrediente antico, semplice e naturale: il miele. Alfredo lasciandosi guidare di volta in volta dalla sua ispirazione, ama giocare con i prodotti e i sapori della tradizione, inventando accostamenti insoliti e originali che si compongono in raffinate creazioni e stupiscono per la loro sorprendente armonia