Categoria: Cucina

Pizza & fantasia

Name: Pizza & fantasia
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Rosalba Gioffré
ISBN: 9788809057883

pizze classiche, ripiene, calzoni e squisite novità dal forno di casa

Rosalba Gioffré

Collana nuova cucina

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 15,5 x 27

Pagine: 93

Anno: 2008

EAN: 9788809057883

€9,90

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Descrizione Recensioni

La pizza nasce nei vicoli della Napoli più povera, ma in breve diventa un simbolo dell'Italia nel mondo.
Oggi è l'emblema di un orizzonte gastronomico globale, patrimonio di tutti a tutte le latitudini. Poche cose ci sono familiari come la pizza.
Ma a ben vedere, quante ricette possiamo dire di conoscere?

Dalla tradizionalissima Margherita alla Mastunicola, ormai rara, dalla semplice Marinara alla Pizza ai frutti di mare, o alla scarola, alla Pizza con friarielli e salsiccia: sapori del Mediterraneo.
Ma anche pizze decisamente insolite, e squisite: l'Hawaiana con prosciutto di Parma e ananas, la Mumbai Pizza, la Pizza con mele, gorgonzola e bacon, fino alla dolce Pizza con le fragole.

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