Rosalba Gioffrè
La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati?...
Rosalba Gioffré
Per gli amanti del peperoncino, e sono milioni, è una dolcissima, rovente dipendenza. Liberi da pregiudizi, gli adoratori del fuoco...
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La pizza nasce nei vicoli della Napoli più povera, ma in breve diventa un simbolo dell'Italia nel mondo. Oggi...
Sushi sashimi l'arte della cucina giapponese
Rosalba Gioffré, Kuroda Keisuke
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato...
Vegano Italiano - sapori vegani della nostra tradizione
Rosalba Gioffré
Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure:...
