Cioccolato

Name: Cioccolato
Price: 22.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 9788809042834

nuove armonie

Rosalba Gioffrè

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 23 x 27

Pagine: 192

EAN: 9788809042834

€22,00

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Descrizione Recensioni

La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.