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Libri di Cucina

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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Le basi della cucina italiana - 80 ricette illustrate passo a passo

il mio corso di cucina vol. 3

Laura Zavan

€25,00

Da un po’ di tempo a questa parte la cucina fusion si è ritagliata uno spazio sempre più importante nelle...

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Le mie conserve - la frutta

con 96 etichette adesive per vasetti di conserve ed altri mille usi

A.A.V.V.

€5,90

Un pratico volumetto dedicato a chi vuole indicazioni per la conservazione della frutta nelle varie stagioni. 32 pagine di...

Dettaglio

Le mie conserve - gli ortaggi

con 96 etichette adesive per vasetti di conserve ed altri mille usi

A.A.V.V.

€5,90

Un pratico volumetto dedicato a chi vuole indicazioni per la conservazione degli ortaggi nelle varie stagioni. 32 pagine di...

Dettaglio

Pane e roba dolce

un classico della tradizione italiana

Margherita e Valeria Simili

€13,00

Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note...

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La buona cucina di casa

pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana

Margherita e Valeria Simili

€13,00

Le nuove ricette e i consigli di Margherita e Valeria per un menu completo di qualità e tradizione. Dagli antipasti...

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Il quaderno dei dolci al cucchiaio

facili e veloci

a cura di Giuliano Dalla Libera

€9,00

Tutto parte da una piccola disavventura in quel pomeriggio di primavera, quando il cono gelato che l'autore stava gustando cadde...

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La grande cucina veronese

dai piatti della tradizione alla moderna cucina dei giovani chef

Giampiero Rorato, Fulvio De Santa

€25,00

In questo volume, riccamente illustrato, viene raccontata la storia e l'evoluzione della cucina veronese, sia quella cittadina che quella di...

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Panna cotta

deliziosi dessert alla panna da servire molto freschi

Laura Zavan

€11,80

Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile...

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Una storia napoletana

pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

Antonio Mattozzi

€13,50

Per la prima volta l'origine e la diffusione della pizza sono descritte e inquadrate storicamente. Un saggio che è il...

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I bicchieri dello chef

sofisticati e raffinati da provare subito all'aperitivo o al dessert

Philippe Conticini

€11,80

Il piatto nel bicchiere è entrato a far parte della nostra quotidianità ma, quando si tratta di ricette ideate dal...

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