Libri di Cucina

Il pane fatto in casa. Tutti i segreti per realizzare al meglio il pane

e i prodotti da forno

Ciril Hitz

• €19,50

Farina, acqua, lievito e sale. Pochi ingredienti e alcune semplici regole di base sono all'origine del successo millenario del pane...

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Una mela al giorno

Andrea Costantini

• €15,90

Frutto carico di seduzione, la mela fa parte della nostra vita, della nostra crescita, dei nostri ricordi, della nostra cultura...

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Soufflé mignon

Ernst Knam

• €13,90

Con la pubblicazione di Soufflé nel 1998, Ernst Knam si è dimostrato il maestro incontrastato della preparazione, cambiando per sempre...

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Di zucca in zucca

Igles Corelli

• €13,90

La zucca fiabesca si trasforma in carrozza con un po’ di buona volontà da parte della fata madrina. Anche se...

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Ripieni di bontà

Bruno Barbieri

• €13,90

È una verità universalmente riconosciuta che ogni sostanza commestibile in possesso di una forma plasmabile debba essere alla ricerca del...

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Cipolle: buone da far piangere

Bruno Barbieri

• €13,90

Cenerentola della cucina, giorno dopo giorno, la cipolla tuttofare svolge il suo lavoro ingrato. Nel soffritto crea la base sulla...

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33 ricette Strudel

Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser

• €9,90

Dopo l’enorme successo raggiunto con i bestseller "Cucinare nelle Dolomiti", "La nostra cucina italiana" e "La cucina deliziosa delle Dolomiti",...

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33 ricette Canederli

Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser

• €9,90

Dopo il successo di "Cucinare nelle Dolomiti", "La nostra cucina italiana" e "La cucina deliziosa delle Dolomiti", i tre cuochi...

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Ricette creative di pesce

ricette testate illustrate passo passo

Ernst Knam, Matteo Vigotti

• €11,50

Leggero e nutriente, ideale per una dieta sana ed equilibrata, il pesce è estremamente versatile e si presta a essere...

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L'arte del dolce

ricette testate illustrate passo passo

Ernst Knam

• €11,50

L'armoniosa fusione tra l'antica tradizione dolciaria e il gusto innovativo dell'autore dà vita alle ricette contenute in questo volume: dolci...

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