Libri di Cucina

Cucina regionale 630 piatti della tradizione

dall'antipasto al dolce

A.A.V.V.

• €18,00

Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel best-seller Osterie d'Italia, 630 piatti di tutte le cucine...

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Un giorno a elBulli

alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià

Ferran Adria, Albert Adrià, Juli Soler

• €39,95

Uno sguardo esclusivo dietro le quinte di elBulli, il più noto ristorante del mondo, ideato da Ferran Adriàn, riconosciuto a...

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Impasti di base

A.A.V.V.

• €8,90

Se pizze, focacce, sfoglie, biscotti e bignè sono la vostra passione, ora potrete prepararli da soli senza difficoltà. Questo manuale...

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Barbecue

tutti i segreti della cucina alla griglia

Mimma Ruffini Zorn

• €4,90

Cucinare un piatto sul barbecue è un divertimento a cui partecipano la famiglia e gli amici. Questo libro è un...

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33 ricette di asparagi

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

- 33 deliziose ricette con gli asparagi, dall'antipasto al dessert - ogni ricetta è corredata da una splendida foto...

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33 ricette di krapfen

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

- 33 ricette di krapfen: dai krapfen al papavero della Val d'Ultimo passando per i krapfen della sagra, i krapfen...

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33 ricette di selvaggina

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

- 33 ricette a base di selvaggina di capriolo, cervo, camoscio, lepre, ecc., tradizionali e moderne - ogni ricetta...

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Le dolci tentazioni

viaggio goloso nella pasticceria sana e buona

Luca Montersino

• €26,00

Abbandonate i sensi di colpa e preparatevi a soddisfare ogni dolce tentazione! Che male c’è a concedersi una cucchiaiata...

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Torte nuziali d'autore

fotografie di Richard Jung

Mich Turner

• €44,00

Il giorno del matrimonio è una data da ricordare per tutta la vita, e dunque tutto deve essere perfetto. Se...

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Pesto & condimenti veloci

Joshua Clever, fotografie di Marie-Pierre Morel

• €11,80

Questo libro vuole sfatare la credenza secondo cui il pesto è unicamente quello alla genovese, a base di basilico, aglio,...

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