Maria Castellano
Il pane fornisce un nutrimento primario, ma si potrebbe sostenere che il suo potere corroborante si estenda anche allo spirito....
Dolci e fiori per ogni stagione dell'anno
Joelle Néderlants, Angela Odone
Regalare dei fiori o portare in dono un dolce fatto in casa? La risposta si trova sfogliando questo delizioso ricettario...
Leandro Luppi
Il pesce di lago, delicato, magro, buono e versatile in cucina, si prende la sua rivincita! Fino a poco tempo...
Dizionario di pasticceria artigianale
Emilia Chiriotti, Enrico Médail
Prima o poi tutti si trovano davanti all'ingrediente sconosciuto, all'attrezzo mai visto, alla tecnica misteriosa o all'additivo che crea disagio...
Cucina regionale 630 piatti della tradizione
A.A.V.V.
Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel best-seller Osterie d'Italia, 630 piatti di tutte le cucine...
Ferran Adria, Albert Adrià, Juli Soler
Uno sguardo esclusivo dietro le quinte di elBulli, il più noto ristorante del mondo, ideato da Ferran Adriàn, riconosciuto a...
A.A.V.V.
Se pizze, focacce, sfoglie, biscotti e bignè sono la vostra passione, ora potrete prepararli da soli senza difficoltà. Questo manuale...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
- 33 deliziose ricette con gli asparagi, dall'antipasto al dessert - ogni ricetta è corredata da una splendida foto...
