Categorie: Cucina , Lingua originale

Mille e un... panettone!

Name: Mille e un... panettone!
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock
Author: Carbone Barbara, Loison Dario
ISBN: 9788890340543

dolce salato cremoso ghiacciato piccante farcito....

Carbone Barbara, Loison Dario

Editore: Trenta editore

Lingua: Italiano

Formato: 21 X 26

Pagine: 132

Anno: 2010

EAN: 9788890340543

€20,00

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Descrizione Recensioni

Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si legge la storia di un grande prodotto della nostra tradizione pasticcerà, ma soprattutto di una passione: quella di Dario Loison, che da sempre produce panettoni di altissima qualità, e la nostra per i libri che riescono a conquistare il cuore della gente. Volevamo qualcosa in grado di attualizzare un dolce che ha fatto la storia della pasticceria e il risultato è un libro che parla di panettoni nel mondo, che offre spunti per usare il panettone in molte ricette salate, che propone interi menu a base di panettone e piatti creati appositamente da chef internazionali... Ma soprattutto che lascia al lettore, dopo aver provato la vera ricetta professionale, lo spazio per dare forma al 'suo' panettone, quello di domani!