Angelo Lancellotti, Zdenka Lancellotti
Una trattoria di campagna, un grande orto e una cucina essenziale esaltata da erbe, frutti e fiori: non sono gli...
Edmondo Capecelatro
Questo è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli...
Marianne Lumb
Saper scegliere il coltello adatto per ogni preparazione in cucina e conoscere la tecnica corretta di utilizzo sono elementi fondamentali...
33 ricette classici delle dolomiti
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
I tre cuochi Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann presentano questa nuova serie di libri di cucina pratica, informativa...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
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Il quaderno dei dolci del mondo
a cura di Gabriella Pecchia
Paese che vai, dolce che trovi.... In effetti questo nuovo quaderno festeggia i sapori e le golosità di altri Paesi....
Moriondo Claudia, Giovanni Guffanti Fiori
Alimento di origine antichissima, il formaggio non ha mai smesso di deliziare il nostro palato con la varietà delle sue...
Carbone Barbara, Loison Dario
Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si...
Carlo Cracco, Davide Oldani
Immancabile come l'albero di Natale, compare sulla tavola delle feste. Ne conosciamo ormai di tutti i tipi: panettoni casalinghi,...
Alain Ducasse - verdure, pasta e cereali
A.A.V.V.
A, come Asparagi, B, come Brodo, C, come Carciofi... E' il nostro alfabeto preferito. Come ''L'inventario'' di Jacques Prevert, costituisce...
